PAŘENÉ SÝRY
Pařené sýry Gazda vyrábíme v malé, podhorské vesničce středního Slovenska. Malý provoz s atmosférou domácí výroby dodržuje tradiční postupy zpracování. Díky tomu se mohou naše výrobky pyšnit tím, že za jejich vznikem stojí práce lidských rukou. V původní receptuře není místo pro žádné konzervanty, stabilizátory ani jiná éčka, pro jejich uchování používáme jen sůl a dým z bukového dřeva. Jednoduché složení, kvalitní lokální suroviny a poctivý přístup při jejich zpracování se odráží v jejich bezkonkurenční kvalitě a chuti.
Korbáčik
přírodní a uzenýRučně zaplétaný z jemně solených, šťavnatých sýrových nití.
Nitě
přírodní, uzené a česnekovéSýrové nitky Gazda jsou tažené z čerstvého, měkkého sýra, který je spařován vodou a párou. Uzená varianta se udí výhradně na bukovém dřevě, bez použití jakýchkoliv esencí a dochucovadel, a její chuť vás vtáhne do dýmem provoněné horské salaše.
Strunky uzené
Tip pro všechny tvořivé mistry kuchaře: Tyto uzené sýrové „lokny“ jsou originální ozdobou a zpestřením každé studené kuchyně.
Tyčinky
přírodní, uzené a česnekovéVýtečný k pivu či vínu, jako pohoštění při posezení s rodinou či přáteli.
Slimáčik
přírodní a uzenýStočený jako šnečí ulita. Tento sýr vás bude zaručeně bavit, dokud ho nesníte do posledního kousku.
Uzel uzený
Sýrové uzlíky uzené v dýmu z bukového dřeva.
Parenica
přírodní a uzenáJeho pružnost a vláknitá struktura nabízí nepřeberné množství způsobů jak konzumovat tento výtečný sýr.
Sýrové kostky
česnekové, paprikové, kariŠťavnaté sýrové kousky, obalené v pikantním koření.
Talíř sýrový mix
Mix přírodních, uzených a kořeněných pařených sýrů.