Bačovské syry

Výroba


Väčšinu produktov, ktoré nájdete v našich obchodoch si vyrábame sami v malej podhorskej dedinke na strednom Slovenskom. Priestory, kde vznikajú šťavnaté korbáčiky, bryndza, alebo lahodný ovčí jogurt majú atmosféru ručnej domácej výroby. Nedáme dopustiť na tradičné receptúry a generáciami preverené výrobné postupy, a naším cieľom je ponúkať produkty poctivé a dobré tak, ako sa vyrábali za čias našich prababičiek.


Veľký dôraz kladieme aj na kvalitu surovín, ktoré získavame výhradne z lokálnych zdrojov, najmä sa jedná o ovčie a kravské mlieko z okolitých fariem.


Veríme, že jedlo má chutiť, a že len čerstvé produkty bez zbytočných prísad a konzervantov, môžu byť naozaj dobré. Preto u nás nenájdete výrobky s dlhým dátumom spotreby. Sme ale presvedčení, že práve vďaka tomu môžeme ponúknuť jedinečnú a autentickú chuť, ktorú naši zákazníci ocenia. Chuť a kvalitu, ktorú sme označili červeným logom Gazda.